- 1 paket makarna
- 4 diş sarımsak
- 2 acı sivri biber
- 2 acı kırmızıbiber
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi
- 2 su bardağı su
- Tuz
Makarnayı
tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün, Üç kaşık sıvı yağ ekleyip harmanlayın. Sos
için; sarımsak ve biberleri temizleyip kıyın. Bir tavaya su, sirke, şeker, tuz,
sarımsaklar ve biberleri ilave edip 5 dakika orta ateşte pişirip ocaktan alın.
Maydanozları temizleyip kıyın. Maydanoz ve kalan sıvı yağı sosa ekleyip
karıştırın.
Hazırladığınız
biberli sosu makarnanın üzerine gezdirin. Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak
olarak servis yapın.
|